ร้าน อ้วน ทรงไทย ร้านอร่อยติดริมทะเลอ่าวไทย

สวัสดีครับทุกคน
วันนี้ผมมีความยินดีที่จะมา Review
ร้านอาหารซีฟู๊ด ชื่อร้าน อ้วนทรงไทย เป็นร้านอาหารที่บรรยากาศดี อยู่ติดริมทะเลตรงปากอ่าว และร้านอารหารแห่งนี้ก็อยู่ใกล้บ้านผมอีกด้วย เอาหล่ะครับ มาดูกันครับ ว่าร้าน อ้วน ทรงไทย เมนู อาหาร บรรยากาศ ดีแค่ไหน

........... .. ............

อันนี้เป็นแผนที่บนนามบัตรของทางร้าน "อ้วนทรงไทย" ครับ



ร้านจะตั้งอยู่บนทะเลเลยครับ ลมพัดเย็นสบายมากๆ



เป็นธรรมดาของร้านอาหารซีฟู๊ดเนอะ
ไม่ว่าจะเป็นร้านไหน จะต้องมีกระดานดำ แล้วเขียนเมนูแนะนำวางไว้หน้าร้าน
ผมก็ชอบหยุดอ่านครับ วันนี้จะกินอะไรดีน้า ....

วันที่ผมไปนั้น เป็นวันธรรมดาครับ
มีโต๊ะผมอยู่โต๊ะเดียว ร้านเป็นของเราแล้ว !
เลือกนั่งที่ริมสุด ลมพัดเย็นสบาย และมีวิวของป่าโกงกาง



ร้านพี่ อ้วน จะทำทางเท้า ที่ยกสูงทำด้วยไม้ไผ่ เอาไว้ให้นักท่องเที่ยว ไว้เดินชมบรรยากาศ ครับ!


บรรยากาศภายในร้านครับ




เปิดดูเมนูกันก่อนครับ
มีอะไรน่าสนใจบ้างนะ


พิ้นที่แถบนี้ ส่วนใหญ่เป็นวังกุ้ง แล้ว พี่อ้วน เจ้าของร้านก็มีวังกุ้งครับ งั้นต้องดูหน่อยนแล้วว่า เด็ด แค่ไหน



เมนู หน้านี้ ต้องลองสั่งหน่อยแล้ว อ้อดูตรงเมนูหอยนะครับ หอยแครง หอยแมลงภู่ แถวนี้เลี้ยงกันมากครับ
ทางเดินที่ทำไว้ให้นักท่องเที่ยวเดินเล่น ตรงริมทะเล เขาเลี้ยง หอยแมลงภู่ไว้ เสียดายไม่ได้ถ่ายรูปไว้



หอยพิมแดดเดียวทอด มาแล้ว
รสชาติเค็มนิดๆ ตัวหอยเมื่อแดดเดียวแล้ว มีความหอมมากขึ้น
เคี้ยวหนึบๆ แกล้มกับเบียร์เย็นๆ อร่อยมาก



ปลาหมึกไข่นึ่งมะนาว

ถึงแม้จะเป็นเมนูที่เหมือนจะธรรมดา เพราะที่ไหนก็มี
ผมเองก็ไม่ได้คาดหวังอะไรมาก กับหมึกไข่นึ่งมะนาว เพราะหลายๆร้าน
ก็ทำรสชาติคล้ายๆกัน

แต่ว่าหมึกไข่นึ่งมะนาวของที่นี่ รสชาติดีมากๆ
แซ่บจี๊ดได้ใจ ไม่ได้เผ็ดจนขม
เรียกได้ว่าเผ็ดนิดๆพอได้ความแสบหน่อยๆ
แล้วก็รสชาติต่างๆ ทั้ง เปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวาน
ถูกผสมผสานออกมาได้ลงตัวมาก ทีเดียว

พูดได้คำเดียวเลย ว่า แซ่บ !



ปลาหมึกก็สดดีครับ ถึงแม้เนื้อจะไม่ได้หนานุ่มเหมือนปลาหมึกแถบปราณบุรี
แต่ที่ต้องยกนิ้วให้เลยก็คือ รสชาติความแซ่บของน้ำซุปนึ่งมะนาว

แค่เห็นรูปก็น้ำลายไหลแล้ว



จากความคิดเดิมๆ ที่มีต่อปลาหมึกนึ่งมะนาว เมนู default
เปลี่ยนไปเลยจริงๆ

กลายเป็นเมนูที่ ถ้ามาคราวหน้า ต้องสั่งแน่นอน



ใครสั่งข้าวเปล่ามาเนี่ย
ปกติผมเองไม่ค่อยกินข้าวเปล่ากับอาหารทะเลเท่าไหร่ครับ

ชอบกินกับข้าวผัดมากกว่า หรือไม่ก็กินแต่กับ เหอๆๆ
แต่ว่าข้าวเปล่าที่นี่ใช้ข้าวดีครับ หุงได้ดี เม็ดสวยด้วย
เลยเอามาถ่ายให้ดู

อาหารจะอร่อยโดยสมบูรณ์นี่ต้องเริ่มจากข้าวเปล่านี่ล่ะครับ
ถ้าเป็นเม็ดแตกๆ พองๆ หุงขึ้นหม้อเว่อร์ๆ หรือไม่ก็หุงแฉะๆ
แบบนั้นนี้ เสียอารมณ์มากมาย



เมนูนี้ "ต้มส้มปลากระบอก" ครับ

เป็นเมนูสุดยอด !!!
ผมให้ไปเลย คะแนน 10 เต็ม 10
ไม่ใช่เมนูที่หากินไ้ด้ง่ายๆ แถมถ้าหากินได้แล้ว ก็ใช่ว่าจะอร่อยไปซะหมด

ร้านนี้ทำต้มส้มปลากระบอก ได้อร่อยแบบ ตั้งแต่คำแรกจนคำสุดท้ายจริงๆ
ผมเอียงหม้อไฟ เทน้ำแกง ลงใส่ถ้วยซดแล้วซดอีก



ก่อนที่จะตักน้ำแกงต้มส้มเข้าปาก

เราจะสัมผัสได้ถึง กลิ่นของหอมซอย ขิง และต้นหอม
ที่เหมือนพลังพิเศษบางอย่าง สร้างความกระหายให้กับเราได้

เมื่อนำเข้าปากแล้ว จะรู้สึกถึงความร้อน ไม่ใช่ความร้อนจะอุณหภูมิของน้ำแกง
แต่เป็นความเผ็ดร้อนนิดๆจากขิง เมื่อน้ำแกงค่อยๆเคลื่อนจากลิ้นสู่ลำคอ
เราจะเริ่มรู้สึกถึงรสชาติที่จะวิ่งพล่านอยู่ในปากเรา

ความเปรี้ยวจากมะขามเปียก
ความเผ็ดร้อนจากขิง
ความเค็มจากน้ำปลา
ความหวานจากหอมซอยและน้ำตาลปี๊บ ที่จะอยู่ในปากเรานานที่สุด
และจะนำพาเราให้ตักน้ำแกง ช้อนต่อไปเข้าปาก อย่างไม่รอช้า



สำหรับผมนั้น ของปูทะเลไข่ ซัก 1 ตัว
แค่นี้ก็พอแล้ว
ตัวใหญ่เกือบเท่าหม้อ



ลองเปิดกระดองออกมาดู
ไม่ว่าจะเป็นปูม้า หรือปูทะเล
ผมชอบกินปูตัวเมียครับ ไม่รู้ทำไมเหมือนกัน
รู้สึกว่ามันเนื้อหวานกว่าน่ะ แถมมีไข่ด้วย
ไม่ผิดหวังเลยซักนิด แน่นเอี๊ยด !



ปลาดุกทะเลผัดฉ่าครับ
ปลาดุกสดมาก ผัดมารสชาติกำลังดีครับ



ปลากระพง ทอดทั้งเกล็ด
เมนูนี้ก็ทีเด็ดครับ หากินยาก
เกล็ดข้างนอกกรอบ กินได้ อร่อยด้วย

และพอลอกเกล็ดออกมา
จะเห็นเนื้อขาวๆ เหมือนปลานึ่งปลาเผา แบบนั้นเลย



อ่าา ป้อนให้ !



จานต่อมาเป็นปลาเต๋าเต้ยนึ่งบ๊วย



เนื้อปลาเต็มๆคำแบบนี้ รีบจัดเข้าปากไป อย่าให้ช้า !



ถ้าอยากมาทาน ร้านอ้วน ทรงไทยมาตามที่อยู่ข้างบนเลยนะครับ
ถึงแม้จะไม่หรูหรา เมนูอลังการ รสชาติยอดเยี่ยม แต่บรรยากาศ
ร้านในกรุงเทพ สู้ไม่ได้แน่นอน อิอิ..มีคนถามว่า ร้านไม่ได้ทรงไทย
แต่ไฉน จึงชื่อ อ้วน ทรงไทย คือ พี่อ้วน มีบ้าน ทรงไทย หลังงานอยู่
แถวนั้น